昼の時間はラーメン酒場

名古屋市中川区の居酒屋
「VORACE早川(ヴォラスハヤカワ)」では、
ランチに美味しいこだわりのラーメンをお楽しみいただけます。
鶏ガラを14時間煮込んだ鶏白湯ラーメンと
魚介の旨みたっぷりの煮干しそばが人気。
その他にもつけめんやワンフー麺などから
お好みの一杯をお召し上がりください。
美味しい唐揚げや餃子もございますので、
ビールやハイボールと一緒に昼飲みも、ぜひどうぞ。

飲む

鶏白湯ラーメンすする

こだわりの至極の一杯を!

※価格は全て税込みです。

鶏白湯ラーメン

鶏白湯ラーメン
810

当店自慢のラーメン「鶏白湯ラーメン」は、国産の鶏ガラをたっぷり14時間煮込んだ自家製スープが小麦香る細麺によ~く絡みます。コラーゲンたっぷりのスープは女性にも人気。飲み干したくなる旨みをご堪能ください。

鶏の旨みが細麺によく絡む

こだわり選び抜いた細ストレート麺は、
濃厚スープによく絡みます。小麦の味と香りをお楽しみください。

箸あげ

チャーシュー

小麦本来の香りと味を感じる

14時間の手間暇

国産鶏ガラと香味野菜を14時間煮込んだスープは、
濃厚でありながらも臭みがなく、凝縮した旨みを感じられます。粗塩を加えた昆布だしに干し椎茸や焼きねぎを加えて煮詰めた「塩だれ」をかえしに使うことで味に深みをプラス。
真空調理でしっとりやわらかく仕上げた鶏チャーシューも見逃せません。

寸胴

極濃厚白湯ラーメン

極濃厚白湯ラーメン

970円

通常より約1.5倍濃厚な白湯ラーメン。
より濃厚な鶏の旨みを感じられる一杯です。

染み渡るだしの旨み

煮干し中華そば
810

煮干し・しいたけ・昆布を一晩水に漬け、旨みを抽出した和風だし。さらに、たまり醤油に様々な食材を合わせて炊き上げた特製のかえしを合わせた煮干しスープが、小麦感じる細麺を優しくしっかりと包み込むような一杯に仕上げます。仕上げの煮干しオイルがアクセントです。

素材

中華そば

煮干し醤油鶏白湯ラーメン

煮干し醤油 鶏白湯ラーメン
810

つけ麺

濃厚 つけ麺
910

煮干しや白湯スープに酒粕や魚粉を合わせたスープ。全粒粉の専用太麺がスープの旨みを届けます。

ワンフー麺

王府麺(ワンフー麺)
870

濃厚な鶏白湯スープを卵とじにした一杯です。いつもと一味違った、ふわっとした味わいです。

セットメニューで 大満足!

美味しいラーメンと一緒に、自慢の唐揚げや餃子をセットにどうぞ!

+210餃子

+420麻婆豆腐

※季節メニューです。

ごはんは おかわりも無料!

+210唐揚げ

唐揚げ餃子

唐揚げ&餃子セット
+400

季節メニュー

※季節メニューの一例です

つけ麺

濃厚 つけ麺
910

旬のあさり、にんにく、魚介スープであっさりパンチのある味わいです。

ワンフー麺

王府麺(ワンフー麺)
910

鶏白湯に唐辛子と酒粕、にんにくで仕上げるピリ辛な一杯です。

つけ麺

濃厚 つけ麺
420

八丁味噌、鷹の爪でコクを出し、隠し味のイカスミで旨みを加えた黒麻婆。

昼飲みラーメン酒場!

当店のランチタイムは昼飲みも大歓迎!ビール(520円)やハイボール(500円)と一緒に美味しいラーメン、唐揚げや餃子をお楽しみください。ランチで当店の雰囲気をつかんだら、夜のお食事にも寄ってみてください。
※価格は全て税込みです。

昼飲み