今週末、沢山ご予約頂きましたので、予約用に《冷やしプチトマト〜梅シャーベット添え》作りました。

プチトマトをマリネして、梅シャーベットと食べると甘酸っぱさと爽やかな口当たり。

沢山出来上がったので、是非お召し上がり下さいね〜〜

こんばんわ。

残暑厳しい日が続いてますね。

今日は、これからが旬の《秋刀魚のお刺身》です。

本日仕入れた秋刀魚、脂がのってますよ！半身は軽く炙ってお出ししてます。

やっぱり日本には四季がありますから「旬」には「旬」のものを！

何だか有難いことに最近忙しくって、久々のブログ。

こんばんわ、今夜は暑すぎてお客様も少なめ？です。

で、昨夜常連のお客様から頂いた福井のきんつばに舌鼓(⌒▽⌒)

美味しい〜🎵いつもいつもありがとうございますー😊

こんにちわ、今日は台風5号の影響でお店もガタガタ揺れています。早く過ぎてくれないでしょうかあ。。。

ところで先週から待ちに待ったアルバイトさんが入りました!!

こんなお店にこんなカワイコチャンがっっ(*☻-☻*)っていうくらいカワイくって若いです。若いから元気もあるし、何より物怖じしない姿勢とハキハキしてて、言いたいこと聞きたいことはハッキリ言う。今後続けてくれたら、頼もしい存在になりそうです。

ずっと同じメンバーでやってきましたが、たまには新しい風、従業員にもお客様にもあったほうが、刺激になりそうです。

まだまだ仕事に慣れてはいませんが、みなさん可愛がってくださいね(⌒▽⌒)

残念ながら顔写真は載せれません。悪しからず〜