月別アーカイブ: 2018年10月

海老バルしてみました!

先日、常連様からのかねてからのご要望により、海老づくしコースやってみました。

なかなか、海老三昧って、、、悩みました〜

昼間の仕込みから店内海老臭い(笑)

で、できあがったのがこんな感じ。

赤エビの香草焼き上が生状態。下が焼いたもの。

次がチキンと海老のケイジャン焼き

次が、海老クリームコロッケとジャンボ海老フライ

次が、海老とトマトのクリームパスタ

デザートにドラゴンフルーツなどなど

本当はアヒージョなんかもやったんだけど、写真撮り忘れました、、、。

ということで、なんとかご満足いただけたみたいで、こちらもホッとしました。

連休いただきます

三連休も終わり、10月9日から10日まで遅めの夏休みをいただきます。

スタッフそれぞれ、リフレッシュしてまいります。

11日(木)より平常通り営業いたしますのでよろしくお願い申し上げます。

木の子鶏白湯ラーメン登場!

台風、台風でなかなか秋らしくなってきませんが、今月は秋らしいラーメンがオススメラーメンで登場します。

《木の子鶏白湯ラーメン》

シャンピニオンデュクセルという洋食の技法を使った数種の木の子をペースト状にしたものを鶏白湯スープに合わせて、木の子の香り深い味わいに。

更にローストした木の子をトッピング!

木の子づくしのラーメンです。

半信半疑で店のスタッフも試食しましたが、

美味しい!と思います。

一度お試しください。