昨日は12月のオススメラーメンの辛味噌を仕込みました。
どこのお店もそうなんでしょうけどスッゴく沢山の材料を入れるんです。
3種類の味噌、豚ミンチ、香味野菜たち、ラード、調味料の数々、、、、計量だけでもひと苦労。
炒め合わせて煮込んでようやく完成！
みなさんに是非召し上がってもらいたいです(^ ^)
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