一年に一度、沖縄を訪れるのですが、

大好物なのが「沖縄タコス」

普通のタコスと何が違うかと言えば、皮が違います。ハードなパリパリ生地ではなく、揚げ焼きしたような「ふわモチカリッ」みたいな、、、。

で、作ってみました。

ウマッ！クセになるー