ここ、尾頭橋では、夏の風物詩とも言える《金魚祭り》。

私もここで働くようになって知ったお祭りですが、この辺りでは老若男女、みんなこのお祭りを楽しみにしてるんですよ。

道路を封鎖しての、大パレードや、公園のステージ？？では芸能人を呼んでのミニライブ！

うちのお店もこの日ばかりは大繁盛！

の、はずだったのですが、、、今年は台風直撃で、お祭りの中止が昨夜発表され、実行委員会の方々も、街の人も、撃沈。

うちのお店も撃沈になりそうで怖いなあ。

でも、何よりこの日のために随分前から準備に取り組んだ方々には気の毒ですよねえ。

ここ数年、天災を甘くみない傾向にあるから、仕方ないんだけど、なんだかなあ。

さてさて、風でてきました。

頑張って営業してみます。

地震があったり、大雨災害があったり、名古屋は何となく被害に遭わずに済んでますが、他人事じゃないですね、、、

そんな長雨が続いたし、それが済んだら梅雨明けで暑いし、ラーメンなんて食べてられないかもしれませんが、、、、こんげつのオススメは冷たいラーメンなので、これを食べて猛暑を乗り切って下さい！

去年、大好評だった《ピリ辛冷やし鶏そば》。今年もやります！

去年食べそびれた方のために、もう一度説明しますと、

7種の具材をたっぷりのせて、鶏白湯ベースの冷たいスープを絡めながら召し上がっていただきます。チャーシューの細切れと台湾ミンチがアクセント!

期間限定ですので、是非一度お召し上がり下さい

梅雨でムシムシ、、、今日は特に蒸し暑い！

とうとうエアコン入れてしまいました。

さてと、ヴォラス早川も、今月で13年たちます。去年もこんなくだりを書いた気がしますが、この一年、今まで居なかったアルバイトさんを2人導入してリフレッシュ。

お昼のラーメンも、セットメニューを始めてまた一つステップアップはかり、、、

と、従業員もお客様にもマンネリ化にならないように、地味に変化を加えてきました。

前置きながかったですが、毎年恒例

「13周年感謝祭」を

明日6/28(木)〜30(土)までおこないます。

焼酎キープボトルを期間中は半額！です。

初日は、ワールドカップ日本戦もあるので、まあ、、、皆さま観ちゃうんでしょうけど、

この機会にお安く呑んでくださいね(^ ^)

タイトルは店名です。

日頃お世話になっている割烹料理屋さんに勤めてみえたK子さんがこの度、西区ワンダーシティ近くで念願のシフォンケーキ屋さんをオープンされたので、今日はお祝い方々初訪問してきました。

4人のお子さんを育てられ、ようやく皆さん自立されたのを機に、本当に念願だったお店を開かれました。

すごいなあ。本当にできてしまった。。。K子さんの思いのとおり、気取らず入れて、お財布にも優しい。

商売って好きだけではなかなか成功しないものだけど、K子さんの情熱は成功に繋がるんじゃないかと、、、思います(๑>◡<๑)皆様も機会があったら、一度食べてみてください！

こんばんわ。

昨夜飲みすぎたので、今日は少々お酒が残ってるカンシです。

昨日は、当店大将の5？歳のお誕生日でした。

沢山祝って頂きましてありがとうございました(^ ^)

で、お客様からこんなプレゼント！

大将名入り？の赤ワイン。

名前を入れてもらったわけでもなく偶然見つけたらしいけど、、、こんなんあるんですね〜

ほんと、有難い！有り難くって飲めません(๑>◡<๑)

しばらくぶりのブログになりますね。

サボっていたわけでもなかったんですけどね、、、ネタ不足。

で、ようやく納得のいく6月からのオススメラーメンが完成したので、お知らせできます。

今回は、《旨辛 担々麺》。

担々麺、好きな人多いですよね〜

で、うちの店のは、ミンチをやめて、自家製チャーシューと、搾菜を細かく刻んだ具材に辣油を絡めてのせた、普通とはちよっと違った担々麺にしてみました。

具材の複雑な味わいと１つ１つの食感が感じられていい感じ！！

だと、思います(^_^)

一度お試し下さい。

久々にブログを書くのに、どうでもいい内容でごめんなさい！

案内看板が壊れてしまっていたので、GWに間に合わせて、DIYしてみました。

アップするほどもものでもないかも？しれませんが、100均グッズ侮れず！

まあまあ目立ちそう！

どうですか？？

すっかり春爛漫すぎて汗ばむ陽気の日々が続いていますね。

いよいよ新年度が始まります。

入学式式やら入社式やら名古屋からいなくなる人もいれば、名古屋へ入ってくる人もいるこの季節。この尾頭橋は、結構単身赴任の方多いんです。

他の土地から来ると、名古屋駅にも近くなのに、家賃が安いとかって、選ぶ人多いみたいですね。

余談はそのくらいにして、、、今月のオススメラーメンですが、

《淡麗あさりラーメン》となりました！

このところ、ちよっびり濃いラーメンが続きましたので、まるでラーメン麺版あさりの吸い物？？みたいなラーメン。

生のあさりをたっぷり使い、魚介エキス入り塩ダレからなるスープはあっさりとした中にコクと旨味を感じる最後まで飲み干したくなる仕上がりだと思います。

個人的には、二日酔いの次の日でも入っちゃう、、、みたいなd(￣ ￣)

ぜひ、お試しを！

年に2回のヴォラス主催のゴルフコンペ。

早いもので11年目に突入いたしました。

昨日は、お天気も最高、桜も満開、文句の付け所のないゴルフ日和。

総勢28人のお客様に楽しんでいただけたようでご参加ありがとうございました(^ ^)

どこまで続けられるのかわかりませんが、体力とお店の続く限り、開催し続けていきますので、皆さま宜しくお願いします。

また、私も出て見たい！なんて方みえましたらいつでもご一報下さいね(^.^)

名古屋も早々桜の開花宣言が今日だされましたね。

あいにく今日は雨ですが、春になってきましたねえ。

で、ですね、今週は春分の日がありまして、お休みを変更いたしました。

★ 昼営業は通常通り、（火）定休日の（火）以外は営業いたします。

★ 夜営業は20日（火）を営業。かわりに22日(木)をお休みとさせていただきます。

宜しくお願いします